綠茶與茉莉花茶有什麼區別

茉莉花茶本屬於綠茶 ，由於製作花茶均系使用中低檔的綠茶充分焙乾後再熏製而成故，茉莉花茶（包括白蘭花、米蘭花）所沏出的湯色均顯棕綠色，是緣於經過高溫焙乾薰香的製作工藝所致。

由於茉莉花茶，維生素和綠茶德本色本味均遭到了一定的破壞，故一般不屬於講究茶道的用茶。

但，茉莉花茶有着沁人心脾的幽悠馨香，卻深受不單純追求茶道的男女老幼所廣泛喜愛，在某些特殊浪漫的場合裏它更能襯托出心曠神怡的浪漫景色和情懷，也是單純茶香所不能替代的故，茉莉花茶有調節心情和意境的作用。