紅棕擬雀鯛（Pseudochromis porphyreus）又稱紫擬雀鯛，草莓，爲鱸形目，準雀鯛科，擬雀鯛屬一種熱帶地區近岸生活於珊瑚礁區的海水魚類。紅棕擬雀鯛分佈於太平洋中部至西北部海域，色彩豔麗，可作爲觀賞魚。
草莓廣泛分佈在菲律賓、澳洲海域和馬來羣島海域，體長大約爲150px。很多愛好者都喜歡在自己的礁岩生態水族箱中點綴一條草莓魚，它們機敏而且豔麗，在岩石間或隱或現，給我們帶來了無數樂趣。
紅棕魚是鱒魚的一個品種，其大家族中還有其他的成員，例如金鱒、湖鱒、三文虹鱒等，都是一些西方人們比較喜歡食用的鱒魚種類。虹鱒魚的營養價值非常高，其不僅肉質堅實、味道鮮美，而且骨刺比較少，被人們譽爲是“水中人蔘”，可見其價值有多高
虹鱒魚，是世界名貴魚種，屬鯡形目鮭科，已有86個國家和地區引種養殖。虹鱒魚是冷水性魚類，要求生長在水質澄清，具砂礫底質、氧氣充足的流水中，其生活水溫爲5～24℃，適宜水溫爲7～18℃，最適宜的生長水溫爲13～18℃。在適宜水溫條件範圍內，虹鱒攝食旺盛、生長迅速，機體能保持良好的新陳代謝狀態。
