春尖茶葉蛋的家常做法

雞蛋 10個

紅茶 10克

八角 1個

香葉 2-3片

生抽 35毫升

老抽 10毫升

紅糖 10克

鹽 適量

做法步驟

1、雞蛋煮熟撈出，把蛋殼敲出裂紋

2、鍋中加適量清水，加紅茶10克，香葉2片，八角1個，紅糖10克，生抽35毫升，老抽10毫升，鹽適量。

3、滷水煮沸後，繼續煮20分鐘煮出茶香和大料香味，再放入雞蛋小火煮15分鐘。

4、煮好後泡在滷汁裏幾個小時或過夜更入味哦！

5、茶葉蛋做好啦，簡單又好吃！

茶葉蛋煮好後不急着吃，泡幾個小時或者第二天吃更入味哦！鹽依個人口味加合適的量！