什麼是西餐廳

西餐廳顧名思義就是以西式正餐爲主要經營的餐廳，不僅包括西歐國家的飲食菜餚，同時還包括東歐各國，也包括美洲，大洋洲，中東，中亞，南亞及大陸以及非洲等國的飲食。體現檔次的如扒房，意大利餐廳等。西餐一般以刀叉爲餐具，麪包爲主食多以長興桌臺爲臺形。