1、密封，裝入鐵罐容器中，抽去空氣，密封儲存
2、需要有適度流通的空氣，注意不能直接放置在風口
3、放置地點，一般選擇一樓接近地面的地方，如書架上。
茶餅的儲存：
1、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟製法，存放方法不同。
2、放放置地點以一樓接近地面爲佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。
3、住公寓有品茗間，可放茶。闢茶室存放，不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分，應以自然溫度存放最佳。
4、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心!
5、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住，散茶或餅剝開了，要放入茶罐。
6、茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應入陶罐較好。瓷罐放生餅爲宜陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保溼度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強也不宜放茶。
