呆毛菇和平菇有什麼區別

    區別如下：

    一、形態特徵不同。

    平菇幼時呈半球形，其後慢慢呈扁平至稍扁平，其表面呈菱色、淺褐色或深肉桂色，往往有深色鱗片在其中部位置。而呆毛菇的菌絲爲多細胞，上面還有橫隔，菌絲互相點綴組合形成了密集的羣體。

    二、生長習性不同。

    平菇於冬春季節生於闊葉樹倒木上，屬於羣生、散生或單生植物。而呆毛菇廣泛分佈於全球各處，豐富分佈於森林落葉地帶。

    三、植株不同。

    平菇的菌蓋直徑約爲5至12釐米，最大可達20釐米。而呆毛菇基本的肉質爲中間厚實，兩邊薄，煮的時候易煮爛。