>
主料:曼陀羅魚一條
輔料:姜適量,蔥適量,鹽適量,料酒適量,醬油適量
做法:1.準備好所有食材,蔥切粒,姜切絲。
2、曼陀羅魚去腸肚去魚鰓洗淨後,在它的兩面輕輕的畫上十字刀,用鹽、料酒、薑絲醃製入味。
3、醃入味的曼陀羅魚放入鍋中,大火蒸10分鐘左右,起鍋以後淋上醬油。
4、另一隻鍋放少許油,將蔥粒和薑絲炒香。
5、炒香的蔥粒和薑絲和油一起淋在魚身上即可食用。
圖文推薦