蘿蔔糠了還可以吃嗎

可以吃，雖然蘿蔔糠了已經不再適合炒和燉，但是可以做餡兒包餃子和包子。首先是把蘿蔔洗淨擦成絲，然後在火上煮熟，關火後把蘿蔔絲的水分擠乾淨，剁碎，再加入其它食材和佐料，攪拌均勻，這樣餡就做好了，這時的蘿蔔已經不再有糠的那種口感。