1、花菜500g，香腸400g，鹽適量，食用油適量，花椒少許。2、準備好花菜、香腸。
3、花菜清理上面壞掉的部分，洗乾淨。4、分離花菜有技巧：從花菜的蒂開始處理，把花菜分開一朵一朵小花菜（切開每一朵的幹，然後用手輕輕分開）。
5、然後也是從幹切一刀，不切破，然後，用手輕輕的分開，分成一小瓣瓣。6、香腸可以直接切成片。
7、鍋內置燒熱。8、放入花椒和花油菜翻炒。
9、加一些水從花菜邊緣慢慢淋下，燜燒一會。10、加入香腸繼續翻炒。11、加少許鹽，起鍋。
我是金華人，金華腸裏灌入豬肉的香腸嗎一般就類似肉片的作用，炒半葷半素的菜就可以切一些香腸！香腸可以和很多蔬菜炒一起的，比如芹菜，白菜，等等，只要你想要有肉香，都可以放入吊香的哦
