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1、青蝦
純淡水蝦,中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種,幾乎在全國各地都有分佈,其中以河北白洋澱地區青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最爲有名。
2、河蝦
廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦,是優質的淡水蝦類。肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。
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