簸箕粄和腸粉的起源

簸箕粄是著名客家小吃，屬於粄的一種。發源於閩西客家地區武平縣、長汀、上杭一帶。因舊時用米漿均勻攤在簸箕中蒸熟包後包餡而得名。存在於閩西、粵西、贛南一帶，尤其是閩西的西南一帶特爲流行

腸粉的起源

腸粉源於廣東羅定，是廣東著名的傳統特色小吃之一。腸粉按地理區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裏的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。