海椒粉和辣椒粉區別

海椒粉和辣椒粉沒有區別，海椒是四川、貴州等地對辣椒的叫法，爲地方名稱。海椒是茄科辣椒屬植物的統稱，果實一般呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最爲常見，有光澤，氣特殊，果實因果皮含有辣椒素而有辣味。一、海椒和辣椒的區別1、海椒和辣椒沒有區別，四川人和貴州人就習慣稱辣椒爲“海椒”，正如明朝人稱之“番椒”一樣，道出此物屬於舶來品。四川人會把那些很能吃辣椒的人稱作“海椒蟲”。

還有一種說法認爲辣椒是從海上運來的，所以被稱爲海椒。