黃桃罐頭酸了還能吃嗎

能。

黃桃味甘酸性溫，本身就是一種帶酸味的水果，只不過沒有成熟的黃桃酸味會更重一些，這時候不需要擔心，可以將黃桃放置一段時間，黃桃會釋放乙烯，隨着時間的推移會變熟，從而酸味會減少，因此黃桃有點酸，放置一段時間之後，是可以變甜的。

但要注意不能存放很長的時間，一般存放時間在2-4天左右，就差不多了，避免時間過長，導致黃桃變質。