>
桃花醬有苦味有可能是因爲熬製的時候時間太久,熬過了頭纔出現苦味兒
或者是因爲火太大,導致熬製過程中桃花醬燒焦了所以纔有苦味。所以並不是加甜的東西去蓋住苦味
應該用小火去製作,不要讓醬的水分突然揮發得太快導致水果或花朵乾巴巴的,鍋裏產生了糊味。
圖文推薦