東北人把廚房叫做什麼

在我小時候，在東北農村家裏，“廚房”這個詞很少見，很生硬，很少有人這樣說。因爲，在東北農村裏，房屋的構造設計一般的都是兩面住人，中間是過道，在過道邊設定竈臺，一日三餐都在這裏操作，沒有單獨封閉的“廚房”。叫法嗎，大多數都叫做“外屋”或者“外屋地”等，確實不能單獨叫做廚房，因爲這個“外屋地”啥都裝，啥都擺，綜合性質的那麼一個房間，雜亂無章。後來，睡着新式房屋的建設，纔有了單獨間隔的廚房，乾淨了許多。

這纔是真正意義的廚房，也就是最近十多年的事情。