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做好的醬,把醬放涼,然後可以購買一些真空包裝的袋子,將醬放入真空袋子裏面,大概裝三分之二左右,因爲我們要密封不能裝滿。
然後用真空機密封一下,真空機密封根據調的溫度來確定密封時間,可以先用真空袋試一下大概多少秒可以密封,再拿裝好的密封。
用密封性好的罐子,如果醬是需要冷藏的,現在很多快遞公司都推出了冷鏈這一服務,除了服務費貴其他都沒問題,醬可以常溫儲存的話就用紮實點的紙皮箱,裏面塞着報紙,海綿。
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