思念小圓子爲什麼煮不熟

小湯圓煮之前沒有進行解凍。解凍後的小湯圓更容易煮熟，口感也更好。需要等水煮水再放入小湯圓進行煮，否則小湯圓容易沉到鍋底，造成粘鍋現象，影響口感。小湯圓浮到水面時，不要馬上撈出，需要再煮5到10分鐘，避免小湯圓出現夾生情況，影響口感。