海帶屬於比較好處理的食材。用的時候泡開他，不用了就可以撈出來再晾乾，下次需要的時候接着再泡就好了。
不過個人建議不要這樣操作太多次，畢竟海帶也需要有點韌勁纔好吃，如果反覆的泡開晾乾，會影響口感，感覺沒什麼嚼勁了，所以每次儘量用多少取多少。
可以。因爲海帶的特殊性質，所以是可以反覆浸泡，再曬乾的，但是泡開後的海帶再曬乾時，要格外注意曬乾的環境是要通風、光線充足的條件下才可以進行曬制的，且不能用海帶接觸到食用油，不然在曬制的過程中容易出現腐壞的情況，曬乾後的海帶也要密封儲存。
一般來說泡好的海帶可以曬乾儲存的，因爲泡好的海帶它已經綻開了之後，就讓這個海帶的味道變得更加濃郁一些的，而且你拿來曬乾之後儲存它的上面的一些水分，曬乾之後就像跟空氣接觸之後也不會產生任何的一些反應的，所以這點是非常好的，也會讓這個海帶變得更加好吃。
