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石榴籽500g,麪粉300g,雞蛋1個,酵母5g
做法:石榴籽洗乾淨控水分放到破壁,加入雞蛋打成濃稠湯汁盛出備用。
盆中加入酵母溫水攪拌均勻,揉成麪糰蓋上蓋子醒發至2倍大,放入面墊上揉成光滑麪糰排氣切成相等重量劑子搓成圓形用勺子饅頭胚表面中間挖小洞,用勺子舀入餡,(饅頭胚四周用麪粉封口)蓋上屜布二次醒發,上蒸鍋蒸水開計時蒸35分鐘即可出鍋
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