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大布丁和小布丁的區別在於大小不同。大布丁和小布丁在口感、做法上沒有任何區別。小布丁屬冷飲,主要原料爲酸奶。酸奶是以新鮮的牛奶爲原料,添加有益菌經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多。
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