爲什麼路邊上買的螃蟹沒有肉

有可能是剛換殼。消耗養分過多，也有可能是攤販進貨時間過長，螃蟹雖然打氧沒死，但是沒有吃的只能喝水消耗過多，也會沒有多少肉一肚子水。

買蟹的時候，可以偷偷按一下蟹臍和腿之間的部分，彈性大的就是有肉的。或者偷偷捏捏蟹的小腿有肉的部分，有彈性的感覺肉結實的就是好的。