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是可以吃的,不過這種小螃蟹也沒什麼肉,很少會有人捉來吃。螃蟹得多清洗幾遍,洗乾淨才能吃。
形態特徵
長江水系河蟹種羣的形態特徵爲頭胸甲亞圓形 ,寬大於長。 背甲的前額緣具4個額齒,以中間兩額齒最尖銳且缺刻最深,其間的夾角爲小於或接近 90 ° 的銳角,一般呈“U”字形。
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