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能一起用。乾貝素主要是呈現顆粒狀的,但是它本身具有貝類的鮮味,所以一般情況下都是把乾貝素和味精搭配在一起使用的,這樣子散發出來的味道更加的讓人不能夠抗拒。乾貝素主要用在醬油、醋、辣醬油、調味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜製品等食品中。
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