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應該是皮皮蝦,每年最肥的時候有兩個時間段,也最便宜。
第一個是在每年的4-5月份,這時的皮皮蝦格外肥,尤其是母蝦,籽很多。而到了六月份的時候,皮皮蝦產子完畢,接着就是休漁期,這就很難吃到肥美的皮皮蝦了。
而第二個是每年的8-11月份,這時的小蝦長大,又到了可以吃皮皮蝦的季節,但這時的皮皮蝦相對於春天的個頭要小,也不夠肥美。
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