同樣是蝦皮，貴的便宜的區別在於原料不同，口感不同
同樣是蝦皮，分爲磷蝦皮和蝦皮。磷蝦皮指磷蝦捕撈上岸'過後，將其曬乾做成的蝦皮，個頭大，體型飽滿，這樣的蝦皮口感飽滿，感覺蝦肉滿滿，還微帶點甜味。便宜蝦皮要鹹一些，蝦皮只是單單的一層薄皮
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