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要種的有多種,如菠菜、黃心菜、香菜以及蒜苗等,這些都是可越冬菜不過用盆種菜,必竟面積少,如種葉菜類,收穫也不會多,可以種一些調味菜,如蒜苗香菜,這兩種菜一次性食用的量不大,可掐食莖葉把根留着,像韭菜一樣,只要肥水得當,可多次掐食,直至來年春季。
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