起酥油的正確使用方法

一半熱水，一半涼水。或澆點油麪，加雞旦都可以。

炸串用百分之三十的起酥油（起酥油可以去某寶購買，也可以用豬油），百分之七十的色拉油.油溫170至190度，炸熟即可。

說到起酥油怎麼用，一般喜歡製作美食的人比較清楚。起酥油是一種油脂，所以不會直接食用，一般是用於加工糕點、麪包，一些煎炸食品也可以使用。我做的最多的就是爆米花了，從網上或者一些超視購買小玉米，加入起酥油，使其充分融化，加入小玉米，使其膨脹，非常酥脆。