肖米可以急凍嗎

肖米可以急凍，肖米是廣東潮州地區的傳統小食，屬於潮菜。在過去潮菜筵席中，往往被作爲配桌點心。潮州肖米和廣州肖米在餡的製作上略有不同，廣州肖米的餡全部是肉類，而潮州肖米的餡則要加入一些鮮筍，這樣吃起來沒那麼肥膩，而且口感也更爽。