用料
熟黃豆粉 500克
白糖 500克
油 1杯（240ml）
冷水 500ml
先來炒糖色，小火平底鍋加入油，倒入糖。小火慢慢炒兩分鐘以後開始融化。炒三分鐘，開始結塊。慢慢變成大顆粒，糖色開始呈現，基本上融化。慢慢炒成棕色，倒水，一定要準備鍋蓋。會爆起來
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