麻辣燙晚上怎麼儲存菜

如果第二天就要接着用，而且剩餘量不是很大，可以將青菜清洗後放在水中浸泡，這樣可以讓青菜看起來很新鮮，易於儲存。

但如果青菜剩餘量相對較大，建議放到冷藏，可以裝在袋子裏冷藏，但是不可以放置時間太久，蔬菜會變色，不新鮮。個人建議麻辣燙每天購買新鮮的蔬菜，根據客日需求量合理購買，以免造成大量蔬菜堆積。