蔥油海蜇絲最正宗的做法

食材：

海蜇頭200克

配料：

大蔥50克，姜50克，味精3克，鹽3克，白砂糖5克，香油10克。

做法：

1、油下鍋，放入蔥姜慢火炸幹，揀出蔥姜，油備用。

2、海蜇頭洗淨切成薄片，用開水燙一下，撈出放進盆中用消毒水衝漂4小時後，用乾淨毛巾吸乾水分。

3、將海蜇頭放盛器中，加入調味料。