吃茄子會矇眼的說法是真的嗎

茄子含有豐富的鉀以及維生素，豐富的鉀還能幫助維持人體的酸鹼平衡，避免體質偏酸，減輕水腫。茄子含的微量的胡蘿蔔素，少量維生素B1、維生素B2和尼克酸。有提高免疫系統功能的作用，茄子是一種理想的保健蔬菜，多吃有益健康。

所以說吃茄子會矇眼的說法不成立。