1、電壓力鍋開始工作時，限壓閥一定要撥至密封位置
2、限壓閥上不能添加任何重物或用其它物品代替
3、如果鍋內煮流汁食物（粥類、粘性食物），不能馬上撥限壓閥放氣，否則湯汁會從排氣管噴出
4、撥動限壓閥放氣時，請不要將手和臉靠近限壓閥排氣管，以免被排出的蒸汽燙傷
5、限壓閥要注意及時清洗，使用前要檢查是否堵塞，以免發生爆炸。
高壓鍋使用注意事項：
1、檢查限壓閥、浮子閥，檢查高壓鍋能否扣合到位，蓋上的墊圈發黃是否，一旦發現有堵塞立即清理，發現口合不緊就暫時不要用了，扣合不嚴會漏氣，拿去維修或者不再使用了，發黃的墊圈要更換。
2、記得食物不要裝太多，食物距離鍋沿要留有適當空隙。合蓋之前要保證限氣閥沒有被堵住，開火前要把高壓鍋扣合嚴緊。
3、不要急於開啟高壓鍋，要等高壓氣充分釋放出來後也就是等高壓鍋冷卻後纔可以取下限壓閥，開蓋。
4、如果鍋內的飯比較硬不要強取，要泡上水，然後用布塊或者是海綿等柔軟的刷鍋用品刷，以保護鍋內面的保護膜，不能用鋼絲球刷，保護膜一旦刷掉飯就容易粘鍋，而且會減少高壓鍋的使用壽命。
5、漏氣、生鏽、高壓鍋變形導致口合不嚴的情況、限壓閥不通氣。出現以上情況時高壓鍋就不能使用了。
6、高壓鍋的使用時間一般不要超過5年，以5年爲上限。如果使用時間過長，高壓鍋會老化，用起來會不安全，記住不得超齡使用。
高壓鍋安全閥怎麼使用
安全閥是當鍋內氣壓大時排氣用的。
鍋內氣壓大就會透過通氣孔向上頂壓力閥，鍋內氣壓越大，壓力閥被頂的越高，於是鍋內的氣壓得以排出。
