蘋果很酸怎麼辦

1、把酸蘋果與成熟的香蕉和蘋果放在一個塑料袋裏，然後紮緊放一兩天後，酸蘋果就變甜了。因爲成熟的水果能夠釋放出乙烯，乙烯是水果成熟的催化劑。

2、把未成熟的酸澀蘋果裝入乾淨的壇中或塑料袋中，噴上些白酒，蓋嚴蓋兒，放在溫暖的地方，過2—3天時間、青色的酸蘋果就會變爲紅黃色，味道也甘甜了。

3、酸蘋果還可以榨成果汁、做成奶昔、做成青蘋果沙拉等，此外還可以烹飪食用，例如蒸煮、炒菜以及做成青蘋果醬等，總之吃法多樣並且加工之後酸性也不會太強，不過營養功效就相對降低不少了。