野生飛蟹和養殖的區別

野生的飛蟹和養殖的區別有以下四種：

1、外殼：野生飛蟹外殼偏青色，堅硬而又厚實，而養殖飛蟹外殼偏暗黑色，質地偏軟。

2、腹部、關節：野生飛蟹腹部偏白，富有光澤，而養殖飛蟹的腹部縫隙以及蟹爪關節處發黑。

3、蟹鉗、蟹腿：野生飛蟹的蟹鉗和蟹腿比較長，而養殖飛蟹的蟹鉗和蟹腿較短。

4、肉質：野生飛蟹肉質細膩、白嫩、鮮甜，而養殖飛蟹肉質較黏，鮮甜感不足。