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這個要根據青菜的老嫩來判斷一下  一般的老一點的菜大約需要四斤青菜可以曬一斤菜乾
如若嫩菜可能需要六斤到八斤可以製作一斤菜乾
因爲嫩菜的生長週期短膳食纖維少 梅乾菜還是要稍微老一點的菜製作更好  不易糊 嫩菜適合炒食
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