1、放在常溫儲存。將年糕分開擺放，依次排列，放在室內陰涼沒有風的地方即可，最多可以儲存一週的時間。
2、放在水中存放。將年糕放在清水中浸泡，水量要沒過年糕，浸泡期間需要勤換水。
3、放在冰箱存放。將年糕分別放在食品袋中包好，放在冰箱冷凍室進行儲存即可。
常溫下
年糕中含有豐富的水分、糖分等，所以比較容易滋生細菌而發生黴變，所以年糕的儲存時間並不長，一般如果室溫在15度以下，年糕可以儲存3-5天如果室溫高於15度，那麼只能儲存2-3天。
冷藏下
冰箱的溫度比較低，可以很好的抑制細菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延長年糕的儲存時間，一般在冷藏條件下，年糕可以儲存5-10天左右。如果年糕的量比較多，也可以放在冰箱冷凍儲存，儲存時間會更長。
