仿瓷鍋有危害嗎

從嚴格意義上來說，正規的仿瓷餐具在正確的使用方式下是無毒的。仿瓷是一種高分子塑料材料，叫做三聚氫胺甲醛樹脂，也稱密胺樹脂，它是無毒的，可以用於食品包裝。

一般來說，仿瓷餐具的耐溫區間在-30℃～120℃之間，而油溫是可以超過230℃，這種高溫已經遠遠超出了仿瓷的耐受溫度，因此就會釋放出超標的甲醛。