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白酒類52度以上都可長期存放,放在陰涼通風處保守十年,揮發較小,放在陽光下曝曬一週就變質了。放入地窖可十五年以上,揮發不多,口感也純,埋入地下五到八年,容易滋生細菌,口感會偏溼厚,入口偏澀。
若是放入溶洞時間建議存放五至八年爲佳,口感純正,入口純綿,酒香悠長,酒色微黃。58度高梁酒可存放時間很久,存放妥當,你走了它還在。
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