麻蚶子什麼季節賣

應該是毛蚶，一般在秋季就有了，不過吃毛蚶的最佳季節最好是在天氣冷的時候，每年的這個時候，毛蚶的肉質是最多的時候，並且其口感也是很好的，這個吃毛蚶的時候，可以延續到第二年的三月份，過了這個時間，就需要等幾個月纔能有了。

毛蚶在煮的時候，時間最好控制在十分鐘左右，這樣吃起來的口感是最好的，並且還能殺死裏面的一些有害細菌和病毒，吃起來會更健康。有些人在吃毛蚶的時候，喜歡將它至燙一下就吃，其實這樣並不是安全的吃法，要用沸水煮熟才能吃哦！吃毛蚶的時候，還需要將它外表清洗乾淨，因爲它的泥巴是非常多的。