塔塔基是牛肉嗎

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是的

塔塔基（牛肉塔塔）是一道很傳統的法國菜，在法國一般的小酒館和進階餐廳裏都會有。 雖然看着非常可怕，但是隻要選好肉，選好肉的部位，就能享受到它的另外一份風味。這款牛肉塔塔經過配料的醃製也是完全吃不到血腥味的，有的只有牛肉的奶香還有生肉的軟嫩。

塔塔基是牛肉嗎

Tataki是一種日式料理，由各種魚或肉製成。這種料理的食物在外面迅速烤焦，然後在米醋中短暫醃製，再切成薄片食用。傳統的做法是用切成薄片的蔥片和薑絲裝飾，再加上醬油蘸汁食用。