不能！摩卡壺裏的咖啡粉最多能煮1次，不可以反覆煮。因爲可溶於水的物質已經溶解了，就可以把咖啡渣丟棄掉。再泡出來的那部分物質是不可溶於水的，不叫咖啡，長期食用對人體有害。
如果認爲咖啡渣棄之可惜，可曬乾收納做表面活性劑放在冰箱裏吸附異味使用。
摩卡壺能萃取兩次嗎
摩卡壺不能萃取兩次，摩卡壺裝一次粉只能萃取一次咖啡。摩卡壺是由上壺、粉槽、和下座三部分組成。下壺是盛水的水槽，粉槽是用來盛放較細研磨的咖啡粉，上壺是來盛萃取後的咖啡液的。摩卡壺萃取咖啡的原理很簡單，就是利用下壺內產生的蒸氣壓力，當蒸氣壓力大到可滲透咖啡粉時，會將熱水推至上壺，煮出濃香的咖啡，萃取咖啡的壓力能達到3bar，因而也會出現金黃色的咖啡油脂。
