掛耳咖啡能不能用摩卡壺

你好，很高興爲你解答！

不建議使用。一份掛耳咖啡裏的粉量一般是10g左右（星爸爸家除外），這個量對大部分摩卡壺而言都不夠。

而且掛耳咖啡算是簡易的手衝，原理是熱水萃取後濾紙過濾，水溫一般在92度左右，能保留咖啡豆70%左右的風味。而摩卡壺萃取溫度太高，會破壞咖啡風味。而且掛耳用的咖啡粉一般是粗細粉，這個粉質對摩卡壺來說並不是很合適。