獼猴桃發黃有酒精味是什麼原因

獼猴桃發黃有酒味說明已經變質，不能吃。

獼猴桃如何儲存：

獼猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩週左右，在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟，每天約有兩三個左右就可以食用，吃完後再購買。

獼猴桃一般剛開始熟的時候是沒有酒味的，但是放久了後會變得過於成熟，導致其中的物質產生髮酵，產生了酒精，這就是酒精味的來源。