熊貓豆和雀蛋豆區別

區別

外形不同

熊貓豆外形呈橢圓形，半面白色，半面（臍背面）咖啡色，臍白色。因熊貓豆皮上有酷似熊貓眼虎、鼻子、腳形狀的斑點，故稱“熊貓豆”。由於形狀有奇趣，異常美觀，所以既有工藝品價值，又可供觀賞，又香味迷人，別有風味。一般鮮炒食，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥鬆可口，而成爲外貿出口的優良品種。

雀蛋豆是一種橢圓形而且外表帶有花紋的豆類食材，它的形狀與鳥蛋相似，所以人們把它定名爲雀蛋豆。