中筋麪粉。
中筋麪粉（all purpose flour plain flour）指普通麪粉，其蛋白質的含量在11%左右，主要營養成分包括蛋白質、碳水化合物、礦物質等。
中筋麪粉適合製作中式麪點，如麪條、饅頭、餃子等，在中筋麪粉中加入12%的玉米澱粉，可以當做低筋麪粉使用。
“風箏” 牌天然精粉是不含增白劑等任何添加劑的麪粉。本品以優質小麥爲原料，經科學配料，嚴格篩選清理，先進工藝加工而成。本品具有自然麥香味和豐富的營養成分，粉質細膩，蛋白質含量高，質量好，麪糰彈性、延伸性優越，用其製成的麪食製品呈天然奶白色，是製作饅頭、包子、花捲、手擀麪等麪食的理想麪粉。
