紙包魚用鮮魚還是冷凍魚

紙包魚用鮮魚。像新鮮的巴沙魚、鱸魚、黔魚、黑魚、草魚等等都可以的。紙包魚是由川渝地區發明的一種結合烤魚與韓式烤肉的特殊美食，選用肉質鮮嫩美味的魚可以使紙包魚食用起來更加的美味可口。紙包魚可以選擇不同的口味，如泡椒味、香辣味、豆豉味、蒜香味、酸菜味，剁椒味等等。