西蘭花的根能再生嗎

當然可以，只要根是活的，它可以重新發芽成長。理論上講植物的細胞都具有再生功能，但是需要事宜的環境，所以砍下的西蘭花經過培養還是合一再生。西蘭花富含維生素C、葉酸及胡蘿蔔素，其中維生素C可以促進人體內抗體及膠原形成，還參與酪氨酸、碳水化合物、脂肪及蛋白質的形成，葉酸則可促進正常紅細胞的生成，胡蘿蔔素是維生素A源物質，可以促進人體視覺發育，因此適量食用西蘭花有增強自身免疫力的作用