可以
主料
佛手瓜苗200g
豆腐300g
輔料
蒜末適量
調料
油適量
鹽適量
醬油適量
1、 佛手瓜苗 。
2、 瓜苗摘洗乾淨。
3、 豆腐切成片。
4、 起鍋熱油 ,鍋內撒點薄鹽,豆腐入鍋煎,撒點鹽的作用可以讓豆腐更入味, 而且不會粘鍋。
5、 豆腐煎至兩面發黃,盛起備用 。
6、 鍋中再次放點油,炒香蒜末。
7、 瓜苗入鍋炒。
8、 放少許鹽炒至變色 ,炒的過程中要撒點水, 青菜纔會脆嫩。
9、 倒入豆腐 。
10、 淋點醬油,翻拌入味後出鍋。
11、 成品。非常脆嫩的瓜苗配上香嫩的豆腐,完美搭配。