鹽水鴨要煮多久

15分鐘-20分鐘

在高壓鍋裏放入適量的水，然後加入一些調味料，把鴨子放入鍋中，然後蓋上蓋子開火，大約壓制15分鐘到20分鐘左右就可以把鴨子煮爛了。當然如果要從高壓鍋開始正常運作開始的話，那5~8分鐘就可以了，因爲前期需要有一個加熱過程，用高壓鍋來做鴨子的話，時間會比較短，而且煮出來的鴨子非常軟爛好吃。